Nederlandse Vereniging van
Erkende Kookstudio's
Pelmolenlaan 10
3447 GW Woerden
Postbus 566
3440 AN Woerden
Tel: (0348)-48 95 62
263
 |
Passione Italia kookstudio | 071-4010485 | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| Zwaaikom 7 | 2225 AP Katwijk | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| www.passioneitalia.nl | Zuid-Holland | |||||||||||||||||||||||||||||||||
 |
||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Passione Italia Passione Italia is de totstandkoming van een project, dat zich tot doel stelt Italie en de Italiaanse geest, die al eeuwenlang ons volk onderscheidt in de wereld, te presenteren, uit te dragen en te roemen. Dit gebeurt op een moment, waarop als nooit tevoren onze cultuur wordt gewaardeerd en geexporteerd naar de rest van de wereld, zowel op artistiek en cultureel gebied, als waar het onze techniek, mode en design betreft. Wij zijn ervan overtuigd dat de import van specialiteiten op wijn- en gastronomisch gebied dient te worden vergezeld van een diepgaande kennis van het produkt zelf en daarom zal Passione Italia gebruik maken van de meest vakkundige kennisoverdracht, die zal geschieden door een culturele uitwisseling van Italiaanse vakscholen en sommelierverenigingen en hun Nederlandse collega's. Hetgeen Passione Italia wil aanbieden en voorstellen zijn dezelfde geneugten, die men heeft leren kennen en weten waarderen in het 'Bel Paese' tijdens vakanties bij bezoek aan restaurants, 'agriturismo' en plaatselijke feesten, die in Italie regelmatig worden gehouden. Ons bedrijf garandeert uitsluitend levering van produkten die, na een strenge beoordeling , een absolute zuiverheid bezitten en verzekert tevens het proces van herkomst ervan tot het moment dat een bepaald produkt bij ons op tafel komt. Zo zullen in bepaalde perioden van het jaar produkten worden geleverd, die alleen op dat moment verkrijgbaar zijn. Passione Italia is tevens van plan een ontmoetingsplek te worden, waar Italiaanse restauranthouders en chef-koks in Nederland de ingredienten en wijnen kunnen vinden, die karakteristiek zijn voor het klassieke mediterrane dieet en zich meteen even thuis kunnen voelen. Zo zullen er ook proeverijen van wijnen en specialiteiten worden georganiseerd, die de clienten de mogelijkheid bieden om de wijnen en gastronomische produkten naar smaak te keuren alvorens ze aan te schaffen. Tegelijkertijd vinden ze zo een welverdiend en aangenaam moment, gegarandeerd door een goed glas wijn met een verfijnd hapje. Door het organiseren van speciale evenementen willen wij de Nederlandse clienten de mogelijkheid bieden om de voor hun smaak en behoefte meest geeigende heerlijkheden te selecteren, zoals truffel, types salami, kaassoorten, wijnen, pastavarieteiten, extra vergine olijfolie en andere kostelijkheden - per regio -, door deze te presenteren op de tijden, die het seizoen bepaalt, na de juiste rijping en bewerking. De producenten zijn streng geselecteerd en worden gegarandeerd, voor wat betreft de wijnen, door leden van de Italiaanse Vereniging van sommeliers en voor wat betreft de gastronomische specialiteiten door de diverse regionale delegaties van de 'Coldiretti' (Nationale Vereniging van Agrariers). Passione Italia heeft namelijk gekozen voor die bedrijven die ambachtelijk produceren en die zich onderscheiden door het toepassen van bepaalde bewerkingstechnieke en die aldus authentieke en zeldzame producten kunnen leveren op het gebied van wijnen en gastronomische specialiteiten. Passione Italia |
||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||
home | lid worden | over NVEK | e-mail | sitemap
Nederlandse Vereniging Erkende Kookstudio's | Copyright 2010 kookstudioportaal.nl
